该展会自2007年开始举办，在2008年的展会上，共有97家公司参展，参展面积达1602平方米，共有5632名观众参观了泰国曼谷国际零售业、食品及服务展览会（TRAFS）。
泰国酒店餐饮及食品饮料服务展TRAFS为酒店、餐饮、食品和饮料设备的制造商、分销商和供应商提供了重要的商机平台。在过去的几年时间里，该展成为食品、食品设备及餐饮、酒店和零售业发展最快的展览会。该展与泰国商业零售设备及服务展TFBO、东南亚国家联盟零售展同时举行，产品得到双重曝光，满足更多的买家需求。参加此展会可以更直接的了解亚洲及世界产品的发展和市场的具体需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。
1.酒店设备及用品：厨房设备，餐饮设备，清洁设备及耗材，制冷设备，洗衣房设备及用品，烘烤设备，大堂用品，易耗品，装饰用品，酒店制服，酒店配套电器，酒店家具，活动舞台，健身、休闲及娱乐设施，酒店安保及监控系统，零售供应商物流
2.酒店食品及饮料：中西餐配料及半成品、各类乳制品、奶酪、蛋类、地方特色食品、保鲜食品、冷冻及冷藏食品、水果产品和成品、罐头食品、保健及功能食品、肉类及肉制品、食用油及制品、禽类制品、各种海鲜、精美小吃、中外品牌葡萄酒、白酒、啤酒、果汁及软饮
3.零售、餐厅及酒吧用品及设备：零售技术及设备，店铺灯具，移动购物车，标牌显示器和设备，冷冻设备，厨房和咖啡设备， POS机及其数据系统，查询机，包装材料及设备
4.咖啡、烘焙及冰淇淋设备：面包和冰淇淋设备及原料、咖啡豆、糖浆及其周边用品
展商数量：超过150
观众数量：12354
