POLAGRA 是一个展示满足消费者需求的产品、维持食品生产最高安全标准的新技术以及改善餐饮和住宿设施工作的解决方案的地方。分母是口味，围绕该口味建立新的业务关系，调节行业的发展和波兰食品在国外的推广。

POLAGRA 最大的资产是其多样性，这一点今年不会改变。开发了三个平行沙龙——FOOD、FOODTECH 和 HORECA。

FOOD专区是消费趋势展示的场所。对优惠进行广泛审查。它也是波兰食品工业的推广场所。

每年，POLAGRA 的食品区都会吸引来自世界各地数以万计的专业人士参观，寻找新产品、灵感，最重要的是专注于签订长期合同。这是发展新出口前景的重要活动，其中特邀买家计划发挥着关键作用，零售连锁店的经理以及波兰境外食品的批发商、分销商和进口商可以参加展会以非常优惠的条件。

展会还举办了专门针对食品生产商和食品经销商的行业培训，涉及食品行业企业家的新法律法规或营销解决方案。

食品技术区是食品生产公司代表的灵感之地：管理层以及食品生产、食品技术和维护部门的经理和专家。

每年的 FOODTECH 展会都会举办专家会议，讨论行业监控、优化和成本控制的最新解决方案。

每年，HORECA 区都会迎来数千名餐馆老板、厨师以及酒店业主和经理。

HORECA 展区的核心是烹饪区，这里举办波兰美食界最负盛名的比赛——波兰烹饪杯。今年将是这一独特活动的第 20 届，其目的是选拔味觉大师，支持他们进一步的专业发展，并通过波兰最优秀的年轻一代厨师的烹饪创造一条烹饪之路。