HORESTA贸易展将在比亚里茨举行，是西南部餐饮、餐饮和酒店行业的重要盛事。该活动汇聚了来自兰德地区、巴斯克地区、上比利牛斯和大西洋地区的面包师、糕点师、肉铺、熟食店、奶精商、奶酪商、巧克力制造商、鱼贩、熟食店、冰淇淋店、糖果店、餐饮商以及本地食品店。诸如最佳法棍、最佳羊角面包、法式饼，以及法国最佳学徒（MAF）和法国最佳工匠（MOF）比赛等著名比赛，将突出展示工匠的卓越表现。餐饮业、调酒师、咖啡师和酒店业专业人士，包括披萨店、啤酒厂、咖啡馆、保龄球馆、夜总会，也能找到完整的供应商和会议，探索行业创新和趋势。