SIAL Canada是SIAL在加拿大的分展。SIAL展是世界上最具规模的国际食品展，它是由法国爱博国际展览集团组织的一个食品行业的专业展会，由于该展在法国取得了巨大的成功，爱博展览集团在加拿大蒙特利尔成立了SIAL MONTREAL，2009年更名为SIAL Canada。从2001年开始举办第一届，在经历了一个发展阶段后，从2007年起由原来的逢单年举办改为一年一度的展会。