多年来，FoReCH 一直是一个交流平台，也是酒店业有效解决方案的最大展览。该展会通过展示最新的设备、技术、服务和解决方案，以及交流酒店业创业和管理业务的丰富经验，引领了酒店业的新趋势。

FoReCH 成功的主要组成部分是市场领导者参与展会、专业观众、酒店和餐馆的最佳市场报价、建设性沟通和相关业务计划。   上述一切为展会参与者和参观者提供了进行富有成果的谈判、建立新的联系和签署互利合同的机会。  FoReCH 不仅展示了产品，还展示了其功能。   许多项目都是与乌克兰和世界各地最优秀的演讲者以及对创意提出高标准的厨师一起实现的。

FoReCH 的结构由主要主题方向组成，可以同时并最大程度地涵盖乌克兰和国外 HoReCa 行业发展的各个方面。