该展会自1983年开始举办，在2007年的展会上，共有825家公司参展，参展面积达23039平方米，共有30000名观众参观了美国拉斯维加斯夜总会及酒吧/饮料零售商贸易展（NIGHTCLUB & BAR - BEVERAGE AND FOOD SHOW ）。